De mémoire de potagers

Cet ouvrage, paru cette année chez l'éditeur toulousain Plume de carotte a été conçu par Serge Schall, ingénieur et chercheur en agronomie. Il a remporté le 4 octobre dernier le prix Saint-Fiacre* et sera prochainement au CDI. Avant une découverte en direct avec le livre voici de quoi se mettre en appétit !

"Ouvrage « culturel et cultural », qui nous conduit de l'époque préindustrielle - avant que n'apparaissent les variétés de légumes hybrides que l'on connaît - à l'ère du «bio»."Les vieilles variétés n'avaient pas pour autant disparues, cultivées chez l'amateur ou en semence dans les conservatoires, à l'INRA...", note l'auteur de cet ouvrage superbement documenté et illustré avec des photos de légumes grandeur nature.L'ouvrage fourmille d'anecdotes, de petites histoires et d'informations sur les variétés potagères, l'iconographie restituant le charme d'antan des marques de semences, mais il est aussi parfaitement d'actualité, abordant sans complexe le sujet des OGM ou de la biodiversité.

Succès d'édition depuis sa sortie, en mars dernier, « De mémoire de potagers » n'avait vraiment pas besoin de publicité. Il est même devenu un ouvrage de référence, riche de nombreuses « entrées de lecture » et à la portée de tous les publics. Mais Serge Schall, qu'il faut saluer pour son oeuvre passée et son grand prix de littérature horticole et potagère, avoue aussi sa fierté d'associer le nom de Toulon à cette haute récompense!" Loïc DUPRES. Voir l'intégralité de l'article sur Var Matin

*Saint-Fiacre est le saint patron des jardiniers, et le prix des journalistes spécialisés dans le jardin et le potager.

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[Karine Cnudde]

Ce livre est désormais dans les rayonnages du CDI!